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LA PAPA EN EL CORAZÓN DE EUROPA
ENTREVISTA A MIKKO PYHALA EMBAJADOR DE FINLANDIA EN VENEZUELA A PROPÓSITO DEL AÑO INTERNACIONAL DE LA PAPA El pasado 23 de junio de 2008, en pleno desarrollo de la Eurocopa, invitamos a nuestros estudios a un europeo familiarizado con nuestro continente, especialmente entre el Perú y Venezuela, el excelentísimo Embajador de Finlandia, Mikko Pyhala; quien tras haber desempeñado funciones diplomáticas por cinco años en tierras incaicas, ahora lo hace en esta parte del Caribe. El aporte a resaltar era, sin duda, el periplo histórico que tuvo la papa tras su llegada al viejo mundo para después de muchas anecdóticas experiencias, ser reconocida en la alta cocina europea. Quien mejor para que nos relate esta historias que el carismático Embajador de Finlandia, que a su paso por el Perú, realizó interesantes aportes ecológicos. Algunas imágenes corresponden a las festividades del mes de las
cruces que homenajearon a la papa en los andes peruanos, Paucartambo, Pasco, el
pasado 29 de mayo. |
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